精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
馒头在口腔中咀嚼久了会有甜味,该甜味物质来自馒头中的(  )
A、淀粉B、蛋白质
C、脂肪D、维生素
考点:食物的消化和营养物质的吸收过程
专题:
分析:馒头中主要含淀粉,在唾液淀粉酶的催化作用下,水解为麦芽糖.
解答:解:在人体的口腔与唾液腺相连,唾液腺可以分泌唾液,通过导管进入口腔.唾液中有淀粉酶,馒头中主要含淀粉,淀粉无甜味,但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下,水解为麦芽糖,麦芽糖有甜味,在口中咀嚼米饭和馒头时会感到有甜味.
故选:A
点评:六大营养素及化学元素与人体健康知识也就成为考查热点,要重点掌握营养素及化学元素的生理作用、代谢过程、食物来源、缺乏症、合理膳食的原则等内容.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

下列生物中,不属于软体动物的是(  )
A、鱿鱼B、乌贼C、河蚌D、蚯蚓

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

能直接证明生物进化的证据是(  )
A、化石B、形态解剖学证据
C、胚胎学证据D、遗传学证据

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

要预防夜盲症,我们在日常饮食中应适量食用(  )
A、动物肝脏和胡萝卜
B、水果和蔬菜
C、黄瓜和番茄
D、鸡、鱼、肉、蛋

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

下列属于生态系统中生产者的生物是(  )
A、野菜B、蘑菇C、细菌D、奶牛

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

请对下列6种植物进行分类,把字母填到相应的位置
A.肾蕨   B.苏铁     C.小麦    D.花生     E.海带    F.葫芦藓

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

人类皮肤正常由晟性基因(A)控制,白化病由隐性基因(a)控制.一对皮肤正常的夫妇生下了一个白化病儿,请据此分析回答问题.
(1)写出父亲、母亲、孩子三人的基因组成
 

(2)父亲可能产生的精子有
 
种,基因是
 
;母亲可能产生的卵细胞有
 
种,基因
 

(3)这对夫妇如果再生一个孩子,小孩得白化病的可能性是
 

A.lOO%    B.20%    C.25%    D.50%
(4)请用图表的形式表示出细胞核、染色体、DNA、基因之间的关系.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

在下列实例与免疫类型之间连线:

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

芽在发育时,的细胞分裂和分化,形成新的,它是由
 
 
 
组成的,枝条上的芽又能发育成新的
 

查看答案和解析>>

同步练习册答案