Question

瘦肉、鱼虾、蛋奶、等食品中含有丰富的

 

，它是细胞的重要组成成分；甘蔗、蜂蜜、面粉等食品中含有丰富的

 

，它是生命活动的主要供能物质；猪肉、大豆、花生等食品中含有丰富的

 

，它能贮存较多的能量．

Answer 1

考点：人体需要的主要营养物质

专题：

分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答：解：食物所含的六类营养物质中，糖类、蛋白质、脂肪三类有机物既是构成细胞的成分，又能为生命活动提供能量；
瘦肉、鱼虾、蛋奶、等食品中含有丰富的蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是建造和修复身体的重要原料；
甘蔗、蜂蜜、面粉等食品中含有丰富的糖类，糖类是人体生命活动的主要供能物质；
猪肉、大豆、花生等食品中含有丰富的脂肪，脂肪是人体内的储备能源物质．
故答案为：蛋白质，糖类，脂肪．

点评：只要熟练掌握了食物中的营养物质及其作用，即可正确解答本题．