Question

夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？为什么容易在这些物品上生长？如何防止粮食和衣物在储藏的时候发霉？

 

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Answer 1

考点：食品的腐败原因

专题：

分析：（1）粮食、衣服和皮鞋发霉都是由霉菌引起的．由我们所学的知识可以知道，霉菌属于真菌，靠孢子来繁殖后代，产生的孢子存在于空气、水中等环境中，在条件如营养物质、温度、水分等适宜的情况下发育成新个体．
（2）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制．

解答：解：霉菌属于真菌，靠孢子来繁殖后代，产生的孢子存在于空气、水中等环境中，在条件如营养物质、温度、水分等适宜的情况下发育成新个体，所以事实上受潮的粮食、衣物和皮鞋上原本没有霉菌，所以事实上受潮的粮食、衣物和皮鞋上原本没有霉菌，在我们周围的空气中有霉菌．在夏天，温度比较高，湿度比较大，受潮的粮食、衣物和皮鞋上有水和有机物，适合霉菌生长，霉菌的孢子落到上面就会长毛发霉．
　　根据霉菌的生存条件，把粮食晒干，把衣物洗净晒干，存放在干燥的环境下，就可以防止粮食和衣物在储藏的时候发霉．
故答案为：这些霉菌是空气中霉菌的孢子落到衣物等上面繁殖出来的；夏天受潮的粮食、衣物和皮鞋上有适宜霉菌繁殖的条件；把粮食晒干，把衣物洗净晒干，存放在干燥的环境中．

点评：掌握霉菌靠孢子来繁殖后代，关键是夏天和受潮的条件．回答此题的关键是要明确真菌生存的条件．