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    到肯德基、麦当劳吃快餐，因为它们是现做现卖，所以不用担心食品的安全问题。       （   ）
    错

    试题分析：食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等安全过程．肯德基、麦当劳快餐食品多数是油炸的，油摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病重要危险因素．食品高温过程破坏维生素，使蛋白质变性．食品中有添加剂，油炸食品中油的反复使用过程中会生成过氧化脂致癌物．因此，命题是错误的．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    “生命是珍贵的、健康是快乐的”，它们都是我们的宝贵财富。下列行为习惯需要调整的是
    A．在超市购买食品，仔细察看保质期
    B．遇到好玩的网络游戏，废寝忘食地去攻关
    C．在饮食时，喜欢吃牛肉，也不忘记吃青菜
    D．在公共汽车上，发现吸烟者，友善提醒“禁止吸烟”

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    吃粗糙米面比吃精米面好，是因为粗糙米面中含有较多的    (  )
    A．维生素B．维生素C．维生素D．维生素

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    针对青少年的特殊需要，合理膳食是指（　　）。
    A．最容易消化，又最容易吸收的膳食
    B．少而精细、能提供高能量的膳食
    C．能供应高蛋白、高能量的膳食
    D．含丰富的蛋白质及各种营养成分比例合适的膳食

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

    我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”,下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。分析下表，回答问题：
    “平衡膳食宝塔”
    		食物分类
    		每日摄取量
    Ⅴ级
    		油脂类
    		小于25g
    Ⅳ级
    		豆类和奶类
    		100～150 g
    Ⅲ级
    		鱼、禽、蛋、肉类
    		125～200g
    Ⅱ级
    		果蔬类
    		400～450g
    Ⅰ级
    		谷类
    		450～500g
    ⑴我们的饮食结构中， 谷   类食品占最大的比例。
    (2)某家长为孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为科学？（  D. ）
    A.炒鸡蛋       B.．牛奶      C.．红焖羊肉     D.．素炒青菜
    （3）有肝炎病的人应少吃      类食物。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下面是一位母亲对正在上初中的儿子提出的膳食要求，其中不合理的是
    A．多吃蔬菜和水果B．多吃精制面粉、大米
    C．每天早餐喝一袋牛奶D．少吃油炸的食物

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    食品安全是一个与普通公民日常生活密切相关的问题。下列说法正确的是(    )。
    A．家庭用冰箱是食品的保险箱
    B．已过保质期，但没有发生霉变的食品仍可食用
    C．青少年膳食要食物多样，粗细搭配，三餐合理
    D．绿色食品是指绿色植物类的食品

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列有关体育运动与健康关系的说法正确的是
    A．经常参加体育锻炼，可以使呼吸肌力量增强，胸廓运动幅度加大，肺活量增加
    B．青春期是身体发育和智力发展的关键期，应减少运动，避免不必要伤害
    C．经常参加体育锻炼，心肌力量增强，血管壁弹性增大，心率加快
    D．参加体育运动可强身健体，对营养物质的需求也比不参加体育运动的人少

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    在日常生活中，下列行为习惯不利于健康的是
    ①常换毛巾和牙刷 ②常到街边小摊吃零食  ③蒙着被子睡大觉  ④借酒解愁
    A．①②③B．①②④C．①③④D．②③④

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