考点:人体需要的主要营养物质
专题:
分析:食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质,它们各具有一定的作用,据此解答.
解答:解:A、糖类是人体最重要的供能物质,也是构成细胞的成分;水约占体重的60%~70%,是细胞的主要组成成分,人体的各种生理活动都离不开水.A不符合题意;
B、组成人体细胞的主要成分是水;基本物质是蛋白质,B不符合题意;
C、水是细胞的主要成分,占体重的60%-70%,是非常重要的营养成分,人体的各种生理活动都离不开水.在物质运输、体温调节有重要的作用;蛋白质由氨基酸组成,是构成人体细胞的基本物质,为人体的生理活动提供能量,也是人体生长发育组织更新生命活动调节的物质基础;C符合题意;
D、维生素不参与构成人体细胞,也不提供能量,含量少,对人体生命活动起调节作用; 无机盐是构成人体组织的重要材料,如:钙、磷(构成骨骼和牙齿)、铁(构成血红蛋白),D不符合题意.
故选:C.
点评:解此题的关键是理解掌握水约占体重的60%~70%,是细胞的主要组成成分;蛋白质是构成人体细胞的基本物质.