Question

如图所示的三条曲线分别表示不同的食物成分在消化道中被消化的程度。请据图回答：

（1）甲是____________的消化曲线，脂肪的消化在__________。
（2）蛋白质在消化道中开始进行化学消化的部位是[   ] ____________；蛋白质被消化成____________才能被吸收。
（3）肝脏分泌的胆汁经导管流入[   ] ____________；胆汁能将脂肪乳化成脂肪微粒，有得于脂肪的消化。

Answer 1

（1）淀粉  D
（2）[Ｃ] 胃  氨基酸
（3）[Ｄ] 小肠

试题分析：营养物质进入消化道的先后顺序是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，其中具有消化功能的器官是口腔、胃、小肠，淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化，
（1）从图中可以看出，物质甲最先被消化，然后是物质乙被消化，最后是丙被消化，可以判断甲是淀粉，乙代表蛋白质，丙代表脂肪；
（2）图中甲、乙、丙都能在D消化道内被消化，可以判断D代表小肠，甲在A中开始消化，则A代表口腔；蛋白质在C中开始被消化，则C代表胃；
（3）肝脏是人体最大的消化腺，所分泌的消化液胆汁经胆管流入小肠，胆汁中不含有消化酶，不能对食物进行化学性消化，只能将脂肪乳化成脂肪微粒，加大与消化酶的接触面积。
点评：此题难度一般，解答此题的关键是掌握淀粉的化学性消化过程中最先开始于口腔，蛋白质化学性消化过程中最先开始于胃，脂肪的化学性消化过程中最先开始于小肠。