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    食物腐败的现象无处不在，引起食物腐败的主要原因是
     
    ．
    考点：食品的腐败原因
    专题：
    分析：食品腐烂的原因是微生物的大量繁殖，因此食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖．据此作答．
    解答：解：由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，使得食品腐败变质．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．
    故答案为：微生物的生长和大量繁殖
    点评：这部分内容在考试中时常出现，注意理解和掌握．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    细胞中被称为能量转换器的是（　　）
    A、细胞核和线粒体
    B、线粒体和叶绿体
    C、叶绿体和液泡
    D、细胞核和叶绿体

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图为植物细胞平面结构模式图，请据图回答下列问题．（在中括号内填序号，横线上填结构名称）
    （1）切开西瓜时，流出的红色汁液，它来自图中的[
     
    ]
     
    ．
    （2）在显微镜下观察，可见到图的[
     
    ]
     
    可以缓缓地流动．
    （3）对细胞起支持和保护作用的结构是[
     
    ]
     
    ．
    （4）能控制物质进出细胞的结构是[
     
    ]
     
    ．
    （5）贮存有遗传信息的物质是
     
    ，它主要存在于[
     
    ]
     
    中．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    不属于关节的结构包括（　　）
    A、关节囊B、骨膜
    C、关节腔D、关节面

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    大雁的呼吸器官是（　　）
    A、鳃B、湿润的体壁C、气管D、肺

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    以下属于细菌的是（　　）
    A、霉菌B、蘑菇
    C、病毒D、乳酸杆菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图为鲫鱼外形图，请据图回答：
    （1）“鱼儿离不开水”，这是因为用
     
    呼吸．
    （2）鲫鱼的体表有
     
    覆盖．
    （3）鲫鱼身体两侧大多有[2]
     
    ，能
     
    ．
    （4）鲫鱼的身体呈
     
    型．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    老虎总是在它活动的周围撒尿，这种行为属于（　　）
    A、防御行为B、攻击行为
    C、领域行为D、以上都不对

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是某生态系统食物网简图，请据图回答：
    （1）图中共有
     
    条食物链．
    （2）若人们大量捕捉鸟类和青蛙，则会导致该生态系统中最初发生的变化是
     
    的数量将会增加，这可能导致生态平衡被破坏．
    （3）秋风瑟瑟，当环境温度由25℃下降到5℃时，鼠和青蛙耗氧量的变化分别为
     
    ．
    A．均增加                  B．均减少
    C．鼠增加，青蛙减少         D．鼠减少，青蛙增加．

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