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    在农村，夏天人们吃完饭后往往将剩余的饭菜烧开放好，目的是（　　）
    A、利用高温杀死里面的细菌，以免饭菜变馊
    B、使饭菜保持高温，细菌不能进入
    C、为了下次吃饭方便，不用加热就可以直接食用
    D、只是一种传统习惯，没什么具体的意义
    考点：食品的腐败原因
    专题：
    分析：食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等．
    解答：解：在农村，夏天人们吃完饭后往往将剩余的饭菜烧开放好，目的是利用高温杀死里面的细菌，以免饭菜变馊．
    故选：A．
    点评：解答此类题目的关键是理解掌握常见的食品保存的方法及原理．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    请根据“绿叶在光下制造有机物”的部分实验步骤示意图回答．

    （1）把天竺（1）葵放在
     
    环境中处理一昼夜，如图1处理，经过几小时，去掉叶片上的遮光纸片，图6，把叶片放在盛有
     
    的小烧杯中隔水加热，脱去叶片中的叶绿素．
    （2）图5所示，向漂洗后的叶片滴加碘液，稍后用清水清洗，观察叶片见光部分变成蓝色，说明产生了有机物
     

    （3）对照见光和遮光部分的实验现象，说明
     
    是绿色植物制造有机物不可缺少的条件．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    将下列器官名称和它们的相应功能用线连接起来．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    2013年3月底在我国上海和安徽两地发现H7N9型禽流感，这是全球首先发现的新亚型流感病毒．关于对H7N9病毒的叙述正确的是（　　）
    A、它是单细胞生物
    B、它的遗传物质存在于细胞核中
    C、它能够独立生活
    D、它是由蛋白质外壳和核酸构成

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    女性在月经期间应该保持心情舒畅．
     
    （判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是酵母菌细胞结构的模式图，请你分析并据图回答下列相关问题：
    （1）酵母菌属于
     
    类生物，整个生物体由
     
    个细胞构成，
    （2）遗传物质存在于[
     
    ]
     
    中，呼吸作用与[
     
    ]
     
    有关．
    （3）酵母菌细胞与细菌相比，最大特点是
     
    ；与动物细胞相比，还具有动物细胞所没有的[
     
    ]
     
    ；与植物细胞相比，细胞质里没有
     
    ，营养方式为
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列对应不正确的是（　　）
    A、鱿鱼、章鱼--软体动物
    B、甲鱼、鳄鱼--爬行动物
    C、海马、河马--哺乳动物
    D、金鱼、鲫鱼--鱼类

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    正确排列下面各生理过程的顺序：
    A精子上行到输卵管  
    B精子经过阴道  
    C发育成熟，分娩
    D边移动，边进行细胞分裂
    E初具人形，成为胎儿 
    F继续进行细胞分裂和分化
    G植入子宫内膜 
    H精子通过子宫
    I形成受精卵
     
    、
     
    、
     
    、
     
    、
     
    、
     
    、
     
    、
     
    和
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    科学家的研究表明，人类起源于（　　）
    A、森林古猿B、大猩猩
    C、黑猩猩D、亚当和夏娃

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