Question

图中甲、乙、丙依次表示果酒、果醋和腐乳三者的制作，①②③④表示相同之处，下列对各相同之处的叙述错误的是（　　）

• A、①表示两者的主要菌种都是单细胞生物
• B、②表示两者的主要菌种都属于真核生物
• C、③表示两者制作过程都需要氧气
• D、④表示三者制作过程的温度相同

Answer 1

分析：制酒要用甲酵母菌，制醋用乙醋酸菌，制腐乳要用丙霉菌，分析解答．

解答：解：A、甲酵母菌属于单细胞真菌，乙醋酸菌属于细菌，也是单细胞的生物，丙霉菌属于多细胞真菌．因此①表示两者的主要菌种都是单细胞生物．正确．
B、甲酵母菌属于真菌，丙霉菌也属于真菌，真菌是真核生物，因此②表示两者的主要菌种都属于真核生物．正确．
C、乙醋酸菌、丙霉菌，都是需氧菌，因此，③表示两者制作过程都需要氧气．正确．
D、果酒、果醋和腐乳制作所需温度分别为18～25℃、30～35℃和15～18℃，④表示三者制作过程的温度相同，错误．
故选：D

点评：这道题以“发酵技术的应用”为背景，较为基础，要明确三者所使用的菌种及其特点．