Question

19．将某类细菌接种到已消毒的琼脂培养基上，加盖后以不同的方式处理，并置于不同温度中，培养24小时后，观察结果如下．

琼脂培养基	处理方法	温  度	观    察
A	接种细菌	40℃	全表面有菌落
B	接种细菌并将吸有抗生素X的圆纸片放在表面上	40℃	纸片周围呈现一无菌区，其余部分则有菌落
C	接种细菌并将吸有抗生素Y的圆纸片放在表面上	40℃	全表面有菌落
D	接种细菌，全表面被醋覆盖	40℃	无菌落
E	接种细菌	0℃	无菌落
F	无接种细菌	40℃	全表面清晰无菌落

请分析作答：
（1）A所显示的结果说明：
（2）比较抗生素X与Y对此类细菌的效应，说明了什么？
（3）解释D现象的原因．
（4）如将E放在40℃下培养24小时后，全表面无菌落，请解释．
（5）根据此资料，担出两种食物防腐方法，并指出依据是A-F中的哪一个．
（6）如果F不加盖，可观察到全表面出现菌落，请分析理由．

Answer 1

分析 据表分析：本实验总计有4组对照，分别是①和②，变量是抗生素X，①和③，变量是抗生素Y，①和④，变量是醋，①和⑤，变量是温度，①和⑥，变量是细菌，据此解答．

解答 解：（1）A所显示的结果说明：该细菌适合在此培养基及40℃环境条件下生长繁殖．
（2）比较抗生素X与Y对此类细菌的效应，说明了抗生素X对此细菌有抑制作用，抗生素Y则没有．
（3）D接种细菌，全表面被醋覆盖，结果为菌落，此现象的原因是：醋对该细菌有杀灭作用．
（4）如将E放在40℃下培养24小时后，全表面无菌落，说明细菌生长需要适合的温度．
（5）根据此资料，担出两种食物防腐方法，低温保存，如E；用醋腌制，如D．
（6）如果F不加盖，由于空气中漂浮有细菌、芽孢、真菌、孢子等，所以可观察到全表面出现菌落．
故答案为：（1）该细菌适合在此培养基及40℃环境条件下生长繁殖．
（2）抗生素X对此细菌有抑制作用，抗生素Y则没有．
（3）醋对该细菌有杀灭作用．
（4）细菌生长需要适合的温度．
（5）低温保存，如E；用醋腌制，如D．
（6）空气中漂浮有细菌、芽孢、真菌、孢子．

点评 本题主要考查细菌的相关实验，意在强化学生对细菌的培养的理解和运用，提高实验分析能力和实验技能．