Question

3．要是没有唾液淀粉酶，淀粉就不能在消化道内被消化．×（判断对错）

Answer 1

分析 淀粉的消化开始于口腔，口腔中有唾液，在小肠内淀粉在胰液和肠液的作用下被彻底消化为葡萄糖；
蛋白质的消化起始于胃，胃中有胃液，在小肠内蛋白质在胰液和肠液的作用下被彻底分解为氨基酸；
脂肪的消化在小肠里进行，脂肪在小肠里在胆汁、胰液和肠液的作用下被彻底消化为甘油和脂肪酸．

解答 解：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，故要是没有唾液淀粉酶，小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，淀粉等糖类物质在小肠内还可被彻底消化为葡萄糖．
故答案为：×

点评 掌握三大营养物质在人体内的消化过程是关键．