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【题目】大量的细菌可以使食品迅速腐烂,食品在冰箱中能保存较长一段时间不腐烂,主要是因为________

【答案】低温抑制细菌的生长繁殖

【解析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。冰箱中温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使其繁殖速度慢,数量少,不能充分分解食物,达到保鲜的目的。

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列叙述中,属于生物因素对生物影响的是(  )

A. 春来江水绿如蓝 B. 雨露滋润禾苗壮

C. 人间四月芳菲尽 D. 草盛豆苗稀

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列关于平静呼吸过程的表示,哪项是正确的?(  )

A. 胸廓扩大→肺扩张→肺内气压<大气压→气体入肺

B. 胸廓回缩→肺扩张→肺内气压<大气压→气体入肺

C. 胸廓扩大→肺缩小→肺内气压>大气压→气体入肺

D. 胸廓扩大→肺缩小→肺内气压>大气压→气体入肺

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列哪一项不是生态农业的优越性?( )

A. 增加财富和经济效益 B. 改善环境质量

C. 集中大量使用化肥农药 D. 合理利用自然资源

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】我国人民有用酒泡的方法来保存虾蟹,现代常采用溶菌酶来保存鱼虾水产品,以下相关说法中错误的是(

A. 虾蟹体表具有外骨骼

B. 酒泡和添加溶菌酶是为了杀死食品中的微生物

C. 食品的腐败主要原因是细菌和真菌生长、繁殖

D. 保存食品的原理只有抑制细菌真菌的生长

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】观察草履虫的实验中,用来观察的液滴应取自培养液的()

A. 表层 B. 中层 C. 底层 D. 都一样

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】淀粉在人体内初步消化和最终消化的产物分别是(

A. 葡萄糖、氨基酸 B. 氨基酸、葡萄糖 C. 麦芽糖、葡萄糖 D. 葡萄糖、麦芽糖

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图是动物细胞和植物细胞结构示意图,请据图回答问题:

1)表示植物细胞的是___填“甲”或“乙”),其最外层具有保护和支持作用的结构是[①]___

2)动、植物细胞中控制物质进出细胞的结构是[___]___

3)甲和乙中都具有的能量转换器是__

4)控制西瓜口感的遗传物质存在于图中的[___]___

5)绿色植物细胞的细胞质中一般还会有__,是绿色植物进行光合作用的场所。

6)与动物细胞相比,植物细胞特有的结构除了细胞壁、叶绿体外,还具有[___]___,其中含有水、糖等物质。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】血细胞包括

A. 白细胞、红细 胞和血红蛋白 B. 血浆、血小板和红细胞

C. 红细胞、白细胞和血小板 D. 血清、红细胞和血小板

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