Question

根据如图回答问题．
（1）酵母菌是单细胞

 

，我们每天食用的面包与酵母菌的

 

作用有关．
（2）与叶肉细胞相比，酵母菌的细胞内没有

 

，因此在生态系统中酵母菌属于

 

．
（3）从细胞结构来说，酵母菌比乳酸杆菌多了[

 

]

 

．

Answer 1

考点：真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点

专题：

分析：酵母菌属于单细胞真菌，细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡没有叶绿体，不能进行光合作用，以现成的有机物生活，营腐生生活．

解答：解：（1）酵母菌属于单细胞真菌，真菌的细胞中有真正的细胞核，酵母菌在条件适宜时进行出芽生殖，在条件不良时可进行孢子生殖；微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿酒要用到酵母菌，蒸馒头、做面包时，酵母菌发酵产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀，使馒头、面包暄软多孔；
（2）植物细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、和叶绿体．因此酵母菌与植物细胞的区别是细胞内无叶绿体，不能进行光合作用，以现成的有机物生活，营腐生生活，因此在生态系统中酵母菌属于分解者．
（3）乳酸菌杆菌属于细菌，从细胞结构来说，酵母菌比乳酸杆菌多了1细胞核．
故答案为：（1）真菌；发酵；
（2）叶绿体；分解者；
（3）[1]细胞核．

点评：解答此类题目的关键是熟知细菌真菌的结构．