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1.医院常给年老、病弱者注射氨基酸补液,用来增强身体的机能.可是正常的年轻人没有必要注射氨基酸补液,因为正常人可以从食物中获得氨基酸.下面食物中,经消化后可获得更多氨基酸的是(  )
A.肥猪肉B.番薯C.黄豆仁D.绿橙

分析 蛋白质开始消化的部位是胃,在胃蛋白酶的作用下蛋白质被初步消化成多肽,然后再在小肠中胰液和肠液中酶的作用下,被分解成氨基酸.

解答 解:A、肥猪肉内含有大量的脂肪,脂肪经过消化最终转化为甘油和脂肪酸,A错误;
B、番薯内含有丰富的淀粉,淀粉经过消化最终转化为葡萄糖,B错误;
C、黄豆仁内含有丰富的蛋白质,蛋白质经过消化最终转化为氨基酸,C正确;
D、绿橙内含有丰富的维生素,不经过消化,就可以被人体吸收,D错误.
故选:C.

点评 解答此题要学生掌握食物中各种成分的含量及在消化道中的消化情况.

练习册系列答案
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12.在“显微镜观察人血的永久涂片”实验中,看到的数量最多的血细胞是(  )
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10.大山雀偷喝牛奶是先天性行为.×(判断对错)

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