Question

16．图一为人体消化系统部分形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题：

（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是【3】肝脏，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入【6】小肠内．
（2）图二中X曲线所代表的物质是淀粉，消化该物质的器官是口腔和小肠．
（3）图二中的C部位在图一中所对应的器官是【4】胃，在该器官开始被消化的物质是蛋白质，其最终消化的产物是氨基酸．
（4）D是小肠，它是消化食物和吸收营养物质的主要场所．

Answer 1

分析 图一中：①口腔，②食道，③肝脏，④胃，⑤胰腺，⑥小肠．
图二中：A表示口腔、B表示食道、C表示胃、D表示小肠、E表示大肠；曲线X代表的物质自口腔开始消化，在小肠内被消化完，此物质应为淀粉；蛋白质在胃内开始被消化，在小肠内被分解完毕；曲线Y代表的物质只在小肠内被消化，此物质应为脂肪．

解答 解：（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是③肝脏，是人体内最大的消化腺，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入⑥小肠内．胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化．
（2）三大营养物质都在D小肠处，彻底消化，因此小肠是消化的主要器官．淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖．
（3）图二中的C表示胃．图一中④是胃．蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．
（4）D小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收进，因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所．
故答案为：（1）肝脏；小肠；
（2）淀粉（或糖类）； 口腔和小肠；
（3）胃； 蛋白质； 氨基酸；
（4）小肠．

点评 掌握消化系统的组成和各器官的功能及三大营养物质的消化过程是解题的关键．