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    下列可用于制作“剑津啤酒”（南平产）的微生物是（　　）
    A、酵母菌B、青霉
    C、醋酸菌D、乳酸菌
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌发酵．
    解答：解：A、酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，A正确；
    B、青霉中能提取出青霉素，B错误；
    C、利用醋酸菌可以制醋，C错误；
    D、制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌，D错误．
    故选：A．
    点评：注意掌握发酵技术在食品、药品制作中的应用．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A、水分B、温度C、有机物D、阳光

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    吸烟和吸毒会影响人体的（　　）
    A、血液循环系统
    B、呼吸系统
    C、消化和呼吸系统
    D、呼吸和神经系统

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    青春期的特点是（　　）
    A、身高突增
    B、神经系统功能增强
    C、心脏和肺的功能明显增强
    D、以上都对

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    下列动物中幼体用鳃呼吸，成体用肺呼吸的是（　　）
    A、鲤鱼B、大黄鱼
    C、中华大蟾蜍D、扬子鳄

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    蝉蜕皮的原因是（　　）
    A、外骨骼不能生长
    B、外骨骼损伤，需形成新的外骨骼
    C、表皮细胞老化死亡
    D、蛹虫的形态在发生变化

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    下列关于动物形态结构特点的叙述，错误的是（　　）
    A、鲫鱼身体呈流线型是其对水生生活的适应
    B、鸟的气囊直接与肺想通，其作用是进行气体交换
    C、身体分头、胸、腹三部分是节肢动物的共同特点
    D、鱼通过尾部和躯干部的左右摆动以及鳍的协调作用在水中游泳

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列属于真核生物的是（　　）
    A、大肠杆菌B、乳酸菌
    C、曲霉D、葡萄球菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    在人的口腔中含有能把淀粉分解成麦芽糖的酶是（　　）
    A、唾液淀粉酶
    B、唾液蛋白酶
    C、唾液脂肪酶
    D、唾液中的胆汁

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