Question

12．如图是人体消化系统部分结构图：
（1）可以初步消化蛋白质的器官是[①]胃 它分泌的消化液是胃液．
（2）人体最大的消化腺是[⑤]肝脏． 它分泌的胆汁 不含消化酶，促进脂肪_的消化．
（3）消化和吸收的主要场所是[②]小肠，含有消化液种类最多的消化器官是[②]小肠．位于消化道外的消化腺有：[⑤]肝脏、[⑥]胰腺，位于消化道内的消化腺有胃腺和肠腺．

Answer 1

分析 （1）消化系统包括消化道和消化腺．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺．
（2）图中的①是胃，②是小肠，③是阑尾，④大肠，⑤是肝脏，⑥是胰腺．

解答 解：（1）①胃能够分泌胃液，胃液中含有蛋白酶，能够将蛋白质消化成多肽，对蛋白质进行初步消化．
（2）⑤是肝脏，是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁，胆汁中不含有消化酶，对脂肪有乳化作用，将脂肪乳化成脂肪微粒，加大与消化酶的接触面积．
（3）⑦小肠是消化道中最长的一段，内有皱襞和小肠绒毛，加大了消化食物和吸收营养的面积；小肠内含有多种消化液，有利于食物的消化；小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，有利于营养物质的吸收．小肠是消化和吸收的主要场所．消化腺包括位于消化道外的大消化腺和位于消化道内的小消化腺，前者有：⑤肝脏、⑥胰腺，位于消化道内的消化腺胃腺和肠腺．
故答案为：（1）①；胃；胃液；
（2）⑤；肝脏；胆汁；脂肪；
（3）②；小肠；②；小肠；⑤；肝脏；⑥；胰腺；胃腺；肠腺．

点评 淀粉开始消化于口腔，蛋白质开始消化于胃，脂肪只能在小肠内消化；肝脏是人体最大的消化腺，其分泌的消化液胆汁中没有消化酶；小肠具有与消化和吸收相适应的特点．