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    【题目】制作泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（ ）

    A．隔绝空气，抑制细菌繁殖

    B．阻止尘埃，防止污染

    C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵

    D．防止污染，利于醋酸菌发酵

    【答案】C

    【解析】

    试题分析：制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，而乳酸菌是厌氧菌，分解有机物时不需要氧气，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，制造缺氧环境，利用乳酸菌发酵，否则如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的活动，影响泡菜的质量。

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    A. 曲线AB段表明植物光合作用强度随光照增强而增强

    B. 曲线CD段表明植物光合作用逐渐减弱

    C. 曲线DE段表明光合作用随光照强度减弱而逐渐减弱

    D. C点较B点低是由于正午的温度过高、太阳光过强，叶片的气孔关闭，使二氧化碳减少，叶片光合作用强度减弱

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    【题目】最终进化为现代人类的是（ ）

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