考点:骨的成分和物理特性
专题:
分析:骨的成分包括有机物和无机物,其物理特性表现为弹性和硬度,有机物能燃烧,无机盐溶于某些酸.
解答:解:骨的成分包括有机物和无机物,物理特性表现为弹性和硬度上.
1、煅烧法:将鱼骨用火烧,有机物能燃烧,且有焦糊的味道,煅烧能除去有机物,剩余物为无机物中的无机盐,不易燃烧,骨会慢慢变成灰白色,变得脆硬,用镊子轻敲煅烧后的骨,骨会碎裂,为骨的煅烧.
2、盐酸脱钙法:将鱼的肋骨浸泡在15%的盐酸中,无机物中的无机盐在与盐酸发生化学反应时能被溶解出来,剩余的物质是有机物,会变的柔韧,骨能对折弯曲,称为骨的脱钙.
以上实验说明骨中的无机盐主要成分是 钙盐,因而骨质坚硬,人体内的钙约有 90%以骨盐形式沉积在骨组织内,因此,故事人体最大的“钙库”.骨中的有机物主要是 蛋白质,它使骨具有韧性.骨的成分主要是水分、无机盐、有机物.其中无机盐使骨质坚硬,有机物使骨具有弹性.
故答案为:钙盐;90%;钙库;蛋白质.
点评:解答此类题目的关键是知道骨的成分以及无机盐使骨质坚硬,有机物使骨具有弹性.