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    腐烂的水果往往会发出酒味，这主要是由什么菌引起的（　　）
    A、霉菌B、乳酸菌
    C、酵母菌D、甲烷菌
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌．
    解答：解：酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．腐烂的水果往往散发出酒味，就是因为水果中的酵母菌在无氧时分解水果中的有机物，产生了酒精的缘故．
    故选：C
    点评：关键点：在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    古生物的化石之所以能证明生物的进化，其根本原因是（　　）
    A、化石是保存在地层中的生物的遗体或生活遗迹
    B、地壳岩石的形成具有一定的顺序
    C、化石可反映出古生物的某些形态结构
    D、各类生物的化石在地层中的出现具有一定的顺序

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列不属于两栖动物的是（　　）
    A、青蛙B、蟾蜍C、蛇D、大鲵

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列选项与如图图意相符的是（　　）
    A、①真菌、②菌落、③芽孢
    B、①若虫、②蛹、③成虫
    C、①受精卵、②蝌蚪、③蛙
    D、①细胞质分裂、②细胞核分类、③细胞

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    海带被称为“特种蔬菜”，是沿海地区的特产．下列关于海带的叙述你不认同的是（　　）
    A、属于多细胞的海洋藻类
    B、没有根茎叶的分化
    C、不含有叶绿素，不能进行光合作用
    D、琼脂和褐藻胶都是从海带中提取的

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列不属于遗传现象的是（　　）
    A、父母双眼皮，女儿也是双眼皮
    B、白猫生出两只小白猫
    C、龙生龙凤生凤
    D、父母会说外语，女儿也会说

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    雄蛙和雌蛙都会鸣叫，但是在求偶期间鸣叫的是
     
    ，它的声音较大的理由是
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列有关动脉描述错误的是（　　）
    A、把血液从心脏送到身体各部分的血管
    B、管壁厚、弹性大、管腔较小
    C、动脉里的血液流动速度快
    D、体表可见的“青筋”属于动脉

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    熟话说“一树之果，有酸有甜；一娘之子，有恶有贤．”这说明生物具有（　　）
    A、适应性B、应激性
    C、遗传性D、变异性

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