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    有些人一生基本吃素，但很少患夜盲症，原因是：
    D
    分析：虽然人体对维生素的需要量很小，但维生素对人体的作用却很大．人体一旦缺乏维生素，就会影响身体的正常的生长和发育，并且会引起疾病．
    解答：解：维生素的种类很多，其功能和缺乏症如图所示：
    可见，夜盲症是因为缺乏维生素A引起的，维生素A主要在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A，但是胡萝卜和黄色玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素，它们在人体肝脏内能转变成维生素A，因此，即使一生基本吃素的人也很少患夜盲症．
    故选：D
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    平时我们吃的面粉、马铃薯、大米、红薯中含有丰富的（ ）
    A 维生素       B 蛋白质      C 糖类    D 脂肪

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    小芳不爱吃蔬菜、水果，刷牙时发现牙龈经常出血，这是由于体内缺少(    )
    A．维生素DB．维生素CC．维生素B1 D．维生素A

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    某人患神经炎、脚气病是缺乏什么物质所致
    A．维生素B1B．维生素A
    C．维生素CD．维生素D

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

    下表是部分食物中主要营养成分的含量情况.请据该表回答有关问题.
    食物名称
    		重量（克）
    		蛋白质（克）
    		脂肪（克）
    		糖类（克）
    稻米
    		100
    		7.7
    		0.6
    		76.8
    牛肉
    		100
    		18.1
    		13.4
    		0
    黄豆
    		100
    		35.1
    		16.0
    		18.6
    （1）稻米属于__________食物，这类食物中含__________多些.
    （2）牛肉属于肉类食物，这类食物中含______________多些.
    （3）黄豆属于奶和奶制品类食物，这类食物中含____________________________等都较多.

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

    央视在3·15消费者权益日播出了一期《“健美猪”真相》特别节目，披露一些地方使用瘦肉精喂猪的事实。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量。但食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，甚至诱发恶性肿瘤。

    (1)“健美猪”猪肉的主要成分是蛋白质，但肉中含有较多的脂肪，右图表示脂肪消化的曲线是         (填甲、乙或丙)。
    (2)食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害，是因为人体会吸收该有害物质。消化道吸收该有害物质的主要场所是       （填字母）。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    曹雷同学的饮食习惯不好，常吃肉类食品，不吃蔬菜和水果，结果导致他的牙龈经常出血，原因是该同学的体内缺乏
    A．维生索AB．维生素BC．维生素CD．维生素D

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    （3分）神州七号航天员在太空生活，从地球携带了维持生命所需的物质，这些物质至少必须包括          、          、          等。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    食物中的各种营养成分对人体都有十分重要的作用，如______是人体最主要的能源物质．人体内消化食物和吸收营养的主要器官是______．

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