Question

7．如图是中国居民的“平衡膳食宝塔”，据图回答下列问题．
（1）请写出“B”和“C”食物的类型：B乳豆类C鱼肉蛋类
（2）当人在饥饿疲劳时，你建议他最好吃E（填代号）类食物，因为这类食物含糖类 比较多，可以为人体提供较多的能量．
（3）如果某人患了坏血病，你建议他多吃D （填代号）类食物，因为这类食物中含有丰富的维生素C．

Answer 1

分析 合理膳食是能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食，这种膳食所含的各种营养物质的比例合适、互相搭配合理，利于人体的生长发育．

解答 解：（1）“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上E层为谷物类，主要提供能量；D层为瓜果蔬菜类主要提供维生素；C层为动物性食品、B层为奶制品、豆制品，BC层主要提供蛋白质；A层为油脂类，主要提供脂肪．所以B类食物为乳豆类，C为鱼肉蛋类，里面含有蛋白质等营养物质，为青少年的生长发育提供能量．
（2）根据平衡膳食宝塔”的E层为谷物类，主要提供淀粉等糖类，糖类是人体的主要供能物质，因此，当人在饥饿疲劳时，最好多吃E类食物．
（3）平衡膳食宝塔”的D层为瓜果蔬菜类，新鲜的蔬菜和水果中含较多的维生素C，能预防坏血病，牙龈出血等病．
故答案为：（1）乳豆类；鱼肉蛋类；
（2）E；糖类；
（3）D；维生素C；

点评 要认识到平衡膳食宝塔对饮食的指导意义．