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    人们常说“煮过的蔬菜没有新鲜蔬菜营养好”，你认为获得证据的有效方法是?

    A.比较煮前和煮后蔬菜的重量

    B.比较煮前和煮后蔬菜的叶绿素含量

    C.测试煮过蔬菜的水的酸碱度

    D.比较煮前和煮后蔬菜的维生素含量

     

    【答案】

    D

    【解析】蔬菜中的营养物质主要是维生素，所以看煮过的还是煮前的营养好，是比较哪种维生素的含量高。

     

    练习册系列答案
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    人们常说“煮过的蔬菜没有新鲜蔬菜营养好”，你认为获得证据的有效方法是

    A.比较煮前和煮后蔬菜的重量

    B.比较煮前和煮后蔬菜的叶绿素含量

    C.测试煮过蔬菜的水的酸碱度

    D.比较煮前和煮后蔬菜的维生素含量

     

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    科目：初中生物 来源：2012年山东省烟台市中考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    人们常说“煮过的蔬菜没有新鲜蔬菜营养好”，你认为获得证据的有效方法是（ ）?
    A．比较煮前和煮后蔬菜的重量
    B．比较煮前和煮后蔬菜的叶绿素含量
    C．测试煮过蔬菜的水的酸碱度
    D．比较煮前和煮后蔬菜的维生素含量

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    人们常说“煮过的蔬菜没有新鲜蔬菜营养好”，你认为获得证据的有效方法是?

    A．比较煮前和煮后蔬菜的重量
    B．比较煮前和煮后蔬菜的叶绿素含量
    C．测试煮过蔬菜的水的酸碱度
    D．比较煮前和煮后蔬菜的维生素含量

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