分析：判断是否是传染病应主要考虑一下几个方面：1：应该是有病原体引起的，2、具有传染性和流行性．3、感染后可产生免疫．
解答：解：传染病是有病原体引起的，能在生物之间传播的疾病．传染病一般有传染源、传播途径和易感人群这三个基本环节，具有传染性和流行性．传染源指的是能够散播病原体的人和动物，传染源只能是人或者动物．传播途径指的是病原体离开传染源到达健康人所经过的途径．病原体指能引起疾病的微生物和寄生虫的统称．
A．白血病是由于遗传物质发生改变而引起的遗传病，具有遗传性，不是传染病，不符合题意．
B．冠心病不是由病原体引起的，不具备传染性和流行性，不属于传染病，不符合题意．
C．非典一种因感染SARS冠状病毒引起的新的呼吸系统传染性疾病，符合题意．
D．龋齿是由于口腔内的细菌菌斑侵蚀作用和牙齿本身的缺陷造成的，不具备传染性和流行性，不符合题意．
故选：C
点评：解答此类题目的关键是熟记传染病的特点．
