练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

    双缩脲试剂与下列哪项物质呈现紫色反应


    1. A.
      蛋白质
    2. B.
      淀粉
    3. C.
      脂肪
    4. D.
      维生素C溶液
    A
    分析：由我们所学的知识可以知道：蛋白质都可以与双缩脲试剂发生反应而使溶液呈现紫色
    解答：食物中是否含有蛋白质或蛋白质的含量多少，可用双缩脲试剂检测．在碱性溶液中，双缩脲试剂能与蛋白质反应，形成紫色混合物．由于蛋白质分子中含有许多与双缩脲结构相似的肽键，因此，蛋白质都可以与双缩脲试剂发生反应而使溶液呈现紫色．
    故选：A
    点评：平时注意多积累一些类似的知识，扩大自己的知识面．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    双缩脲试剂与下列哪项物质呈现紫色反应（　　）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    双缩脲试剂与下列哪项物质呈现紫色反应（　　）
    A．蛋白质B．淀粉
    C．脂肪D．维生素C溶液

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：2012-2013学年重庆市万州三中七年级（下）期中生物试卷（解析版） 题型：选择题

    双缩脲试剂与下列哪项物质呈现紫色反应（ ）
    A．蛋白质
    B．淀粉
    C．脂肪
    D．维生素C溶液

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案