Question

2．下列做法中，没有注意食品安全的是（　　）

• A． 购买快熟而要看保质期
• B． 用清水浸泡、冲洗水果蔬菜
• C． 吃没有卫生许可证的食品
• D． 买肉时看是否为检疫合格的

Answer 1

分析 食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题．

解答 解：A、购买带包装的食品时，应当关注食品包装上标注的有关营养成分，是否有添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容．因此，购买快熟面要看保质期，符合食品安全的做法．
B、蔬菜和水果在生长过程中难免喷洒过农药，青菜买回时通过清水浸泡、冲洗，可以减少农药残留物．该选项是注意食品安全的．
C、吃没有卫生许可证的食品，是不符合食品安全的做法．
D、买经检疫合格的食品．买肉时要看是否盖有检疫部门的印章，购买检疫合格的猪肉．该选项是注意食品安全的．
故选：C．

点评 食品安全是关乎人们健康与否的大事，应特别注意．