人体主要的消化液及其消化酶的作用：
（1）口腔周围的唾液腺分泌的唾液进入口腔，内含________，能把淀粉初步分解成麦芽糖；
（2）胃壁中的胃腺分泌胃液进入胃，内含________ 和________，能把蛋白质初步分解成较小分子蛋白质；
（3）肝脏分泌的________ 进入小肠，不含消化酶，能把脂肪乳化成脂肪微粒；
（4）小肠壁中的小肠腺分泌________ 进入小肠腔，内含消化________、蛋白质和________ 的各种酶，把淀粉→麦芽糖→葡萄糖，把蛋白质彻底分解成氨基酸，把脂肪彻底分解成甘油+脂肪酸；
（5）胰腺分泌________ 进入十二指肠，含有的酶同肠液．
解：（1）唾液里面含有唾液淀粉酶，能把淀粉初步消化为麦芽糖，因此，口腔周围的唾液腺分泌的唾液进入口腔，内含 唾液淀粉酶，能把淀粉初步分解成麦芽糖．
（2）胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行化学性消化，胃壁中的胃腺分泌胃液进入胃，胃液内含盐酸和胃蛋白酶，能把蛋白质初步分解成较小分子蛋白质；
（3）肝脏分泌的胆汁进入小肠，不含消化酶，能把脂肪乳化成脂肪微粒，扩大裸露脂肪的消化面积，促进了脂肪的消化；
（4）在相邻的小肠绒毛之间有小肠粘膜上皮细胞凹陷形成的肠腺，肠腺分泌肠液，肠液直接进入小肠腔，肠液中含消化淀粉、蛋白质和脂肪的多种消化酶，能把淀粉彻底消化成葡萄糖，把蛋白质彻底分解成氨基酸，把脂肪彻底分解成甘油+脂肪酸，葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸可以被小肠绒毛吸收进入血液循环或淋巴循环；
（5）胰腺分泌胰液 胰液进入十二指肠，然后到达小肠，胰液同肠液一样含有消化淀粉、蛋白质、脂肪的多种消化酶．
故答案为：
（1）唾液淀粉酶
（2）盐酸；蛋白质
（3）胆汁
（4）肠液；淀粉；脂肪
（5）胰液
分析：此题考查的是各种消化液中含有的消化酶的分解作用．
点评：解答此类题目的关键是知道各种消化腺的位置和功能．
