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    【题目】很多人都喜欢喝酸奶，制作酸奶时需要下列哪种微生物（ ）
    A.甲烷细菌
    B.乳酸菌
    C.青霉菌
    D.酵母菌

    【答案】B
    【解析】解：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．
    故选：B
    【考点精析】掌握乳酸发酵是解答本题的根本，需要知道原理：乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下，将乳糖分解成乳酸；应用：制作酸奶，酸泡菜等．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列关于细菌的叙述中，正确的是

    A. 细菌的生殖方式都是孢子生殖 B. 细菌没有成形的细胞核

    C. 细菌都是生物圈中的分解者 D. 细菌既有单细胞的，也有多细胞的

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】判断题

    （1）植物吸水的主要器官是根，植物体所有生活的细胞都进行着光合作用。（____）

    （2）绿色植物通过光合作用制造的有机物主要是淀粉，同时产生二氧化碳。（____）

    （3）植物的根尖从顶端向上依次是根冠、分生区、成熟区和伸长区。 （____）

    （4）叶芽包括生长点、叶原基、幼叶、芽原基和芽轴五部分，叶芽将来发育成枝条。 （____）

    （5）侧芽优先于顶芽发育属于顶端优势现象。 （____）

    （6）同一种植物在不同生长期，对各类无机盐的需要量相同。 （____）

    （7）长骨的结构由外到内依次是骨膜、骨质、骨髓。 （____）

    （8）芽按照将来发育情况的不同分为顶芽、叶芽、花芽。 （____）

    （9）运动时骨骼肌受到由神经传来的兴奋刺激而收缩。 （____）

    （10）动物行为是动物的感觉器官、运动器官通过神经系统和激素的调节产生的。 （____）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】使用光学显微镜观察物体时，调节视野亮度要用到的部件是（ ）

    A．转换器和遮光器 B．反光镜和遮光器

    C．通光孔和反光镜 D．通光孔和遮光器

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是（ ）
    A.曲霉菌
    B.酵母菌
    C.青霉菌
    D.乳酸菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下图是司机看见红灯停车的反射示意图，分析正确的是（ ）

    A. 红灯一感受器一神经中枢—效应器一停车感受器 B. 效应器是眼球

    C. 感受器、神经中枢、效应器构成了完整的反射弧 D. 该反射是条件反射

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列激素可以影响婴儿脑发育的是（ ）

    A．甲状腺激素 B． 性激素 C．胰岛素 D．生长激素

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】植物细胞的结构主要包括、、、和等。其中在光学显微镜下不容易看清的结构是。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】某生物兴趣小组的同学为研究植物的生命活动，设计了以下实验装置，请据图分析回答（注：氢氧化钠溶液可以吸收二氧化碳）：

    （1）首先将甲、乙两个装置放在黑暗处一昼夜，目的是_____，然后将 甲、乙装置放在光下照射几小时，从甲装置和乙装置中各取一片叶，经酒精脱色后，滴加碘液，变蓝色的是_____装置中的叶片。此实验现象可以证明_____是光合作用的原料。

    （2）设置甲装置是为了跟乙装置形成_____，如果甲装置中的清水换成澄清的石灰水，要使澄清的石灰水变混浊，甲装置必须放在_____环境中，其目的是防止植物进行_____。

    （3）在实验过程中，玻璃罩内壁出现的水珠主要来自植物的_____，水分是通过叶片上的_____散失的。

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