Question

“一杯牛奶可以强壮一个民族”．经常喝牛奶的同学体质好，身体生长发育快，其主要原因是牛奶中含有较多的

1. A.
   维生素、糖类
2. B.
   糖类、脂肪
3. C.
   维生素、钙
4. D.
   蛋白质、钙

Answer 1

D
分析：此题主要考查的是蛋白质和无机盐对于人体的作用，据此作答．
解答：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量．糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量；脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用．据无机盐是构成人体组织的重要材料，如：钙、磷构成骨骼和牙齿，儿童缺钙易患佝偻病（鸡胸、X形或O形腿），为了促进儿童的正常生长发育，应给儿童补充含钙、蛋白质丰富的食物，如牛奶等．因此，“一杯牛奶可以强壮一个民族”．经常喝牛奶的同学体质好，身体生长发育快，其主要原因是牛奶中含有较多的钙、蛋白质．故D符合题意．
故选：D．
点评：掌握糖类、脂肪、蛋白质等有机物的主要作用，重点了解蛋白质和无机盐的知识，结合题意，即可解答．