酸奶是一种健康的发酵食品,果果学习小组针对“制作酸奶的适宜温度”进行如下实验探究:
①将新鲜袋装牛奶煮沸,冷却至常温,加入适量酸奶,搅拌均匀;
②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号,倒满混合后的牛奶;
③将玻璃杯密封,置于不同温度的恒温箱中;
④一段时间后,取样检测杯中的活菌数量,记录数据.实验结果如下柱形图所示:
发酵时间 | 牛奶状况 |
2小时 | 呈液态,无酸味 |
4小时 | 呈液态,略带酸味 |
6小时 | 呈蛋花状态,微酸 |
8小时 | 呈凝固状,酸度适中 |
请分析回答:
(1)制作酸奶需要的微生物是 ,它只能在无氧的条件下发酵,因此玻璃杯必须密封.
(2)制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒,目的是 .
(3)将酸奶加入到牛奶中,相当于细菌、真菌培养方法中的 步骤.
(4)本实验除温度不同外,玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其它条件必须相同,原因是 .
(5)该小组进一步探究了“制作酸奶的发酵时间”,实验结果如上表所示.根据实验结果,得出的结论是:制作酸奶的发酵时间以 小时为宜.
科目:初中生物 来源:2017届重庆云阳县复兴中学等三校九年级上期中生物试卷(解析版) 题型:选择题
我们对野生动物调查的目的( )
A.为保护、开发和利用野生动物资源提供科学依据
B.大量的捕获野生动物
C.为了消灭野生动物
D.为了使野生动物大量繁殖
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科目:初中生物 来源:2017届山东省九年级12月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
把带叶的桑树枝条插到红墨水中,并放到温暖有阳光的地方,当叶脉变得微红时,取出枝条,用清水洗掉枝条表面的红墨水,用刀片横切茎,看到许多红色小圆点。小圆点及其所处位置分别是( )
A.导管、韧皮部 B.导管、木质部
C.筛管、韧皮部 D.筛管、木质部
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科目:初中生物 来源:2017届山东省九年级12月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
如图表示某人平静和运动两种状态下的呼吸情况,据图分析正确的是( )
A.曲线I为平静状态
B.曲线I的呼吸频率为36次/分钟
C.曲线II状态时,呼吸深度较小
D.曲线II状态时,气体交换效率较低
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科目:初中生物 来源:2017届山东省九年级12月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
组成人体消化的器官中,既有消化功能又有吸收功能的是( )
A.口腔 B.食道 C.小肠 D.大肠
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科目:初中生物 来源:2017届江西省九年级上第二次月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
菊花是我国广为栽培的观赏花卉,共有两万多个品种,这充分体现了生物多样性中的( )
A.基因的多样性 B.种类的多样性
C.数量的多样性 D.生态系统的多样性
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科目:初中生物 来源:2017届江西省九年级上第二次月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
某同学的妈妈因病手术,他为妈妈准备了以下营养品,其中最有利于伤口愈合的是( )
A.苹果、香蕉 B.牛奶、鸡蛋
C.巧克力、橙汁 D.面包、饼干
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科目:初中生物 来源:2016届山东省淄博市九年级上月考一生物试卷(解析版) 题型:选择题
下图中的黑色部分表示四种动物共有的特点。则该特点是
A.卵生 B.用肺呼吸
C.体温恒定 D.具脊椎骨连接而成的脊柱
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科目:初中生物 来源:2016-2017学年山东省枣庄市八年级12月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
如图是草原生态系统中碳循环示意图,图中数字能表示各类生物呼吸作用的有( )
A.①④⑦ B.①②④ C.②③④ D.⑤⑥⑦
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