Question

【题目】辣椒是重要的经济作物，因其独特的辣味而深受人们的喜爱。

温室栽培过程中辣椒对无机盐的需求较大且无机盐的施肥时期对辣椒的光合特性及果实品质具有影响。因此，为提高辣椒的果实品质，科研人员进行如下实验：

第1组：不施加肥料；

第2组：定植（将育好的苗移植于田中）时氮肥和钾肥各施加总量的30%，随后在辣椒发育的若干关键发育时期分别施加肥料总量的10%，20%，30%，10%，共施加5次；

第3组：氮肥和钾肥在定植的第45天后每隔15天平均施加，共施加7次；

每组实验处理定植60株，果实成熟期测定辣椒生理指标。

（1）第2组与第3组施加的氮肥总量、钾肥总量应分别相同，这样设计是为了达到_____的目的。

（2）实验测得相关数据见下表。

组别	净光合速率 （mol·（m-2·s-1）	气孔导度 （mmol·（m-2·s-1））	细胞间二氧化碳浓度 （molmol-1）	蒸腾速率 （mmol·（m-2·s-1））
第1组	8.98	101.55	206.33	2.88
第2组	13.22	136.69	278.56	3.5
第3组	18.67	216.7	235.56	4.63

比较第2、3组数据可知：

①第3组的辣椒叶片气孔导度、蒸腾速率_____第2组。

②第3组辣椒叶片细胞间二氧化碳浓度小于第2组，其原因是_____。

（3）可溶性蛋白质、可溶性糖和维生素的含量是反映蔬菜营养品质的重要指标，这些物质是由植物细胞进行_____产生的并通过_____运输到果实。

根据图中信息可知，第_____组实验处理的辣椒品质更优，适合在生产中采用。

（4）由此可知，在植物栽培大赛的实践操作时，除了要考虑营养液的浓度、施加量、种类外，还要考虑_____，植物才能更好地开花、结果。

Answer 1

【答案】控制单一变量 大于 第3组辣椒的净光合速率大于第2组，细胞间更多的二氧化碳扩散入细胞中进行光合作用 光合作用 筛管 3 施肥时期（或施肥次数）

【解析】

对照实验是只有一个因素不同以外，其它的实验条件相同，有利于控制实验的变量。蒸腾作用是指植物体内的水分以水蒸气的形式散失到体外的过程，气孔是气体进出和水分散失的门户，蒸腾作用受光照，风速，温度等影响。光合作用是指绿色植物通过叶绿体利用光能，将二氧化碳和水转化为储存能量的有机物，并释放出氧气。植物的生活需要水和无机盐，但不同的植物，同一种植物不同的时期对无机盐和水的需要量是不同的。

（1）对照实验是只有一个因素不同以外，其它的实验条件相同，有利于控制实验的变量。因此，第2组与第3组施加的氮肥总量、钾肥总量应分别相同，这样设计是为了达到控制单一变量的目的。

（2）①蒸腾作用是指植物体内的水分以水蒸气的形式散失到体外的过程，气孔是气体进出和水分散失的门户，蒸腾作用受光照，风速，温度等影响。分析可知，第3组的辣椒叶片气孔导度、蒸腾速率大于第2组。

②二氧化碳是光合作用的原料之一，植物吸收的二氧化碳越多，说明光合作用强度越高，反之光合作用的强度较低。因此，第3组辣椒叶片细胞间二氧化碳浓度小于第2组，其原因是第3组辣椒的净光合速率大于第2组，细胞间更多的二氧化碳扩散入细胞中进行光合作用。

（3）光合作用的实质是制造有机物，储存能量。光合作用制造的有机物是通过筛管运输的，由上向下。因此，可溶性蛋白质、可溶性糖和维生素的含量是反映蔬菜营养品质的重要指标，这些物质是由植物细胞进行光合作用产生的并通过筛管运输到果实。分析图可知，第3组辣椒可溶性蛋白质、可溶性糖和维生素的含量均高于第1、2组辣椒可溶性蛋白质、可溶性糖和维生素的含量，所以根据图中信息可知，第3组实验处理的辣椒品质更优，适合在生产中采用。

（4）植物的生活需要水和无机盐，但不同的植物，同一种植物不同的时期对无机盐和水的需要量是不同的。由此可知，在植物栽培大赛的实践操作时，除了要考虑营养液的浓度、施加量、种类外，还要考虑施肥时期（或施肥次数），植物才能更好地开花、结果。