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2.馒头是我们餐桌上的”常客”,大家知道制作馒头时主要利用的微生物是(  )
A.醋酸菌B.酵母菌C.大肠杆菌D.青霉菌

分析 微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用,制馒头和面包要用到酵母菌.

解答 解:做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔,B正确.
故选:B.

点评 熟练掌握制馒头和面包的原理,同时也要注意其它的发酵产品的知识.

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

3.如图所示甲、乙两处,分别填写什么最恰当?(  )
A.基因、蛋白质B.动物、植物C.叶绿体、线粒体D.细胞核、细胞质

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

13.在被子植物的分类中,重要的分类依据是(  )
A.根、茎的差别B.叶的特征C.生殖器官的特征D.营养器官的特征

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

10.有关细胞的叙述中正确的是(  )
A.所有细胞都有细胞膜、细胞质和细胞核
B.动物细胞是圆形的,植物细胞则是长方形的
C.所有动物细胞和植物细胞的体积都一样
D.人体细胞内没有大液泡

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

17.使用显微镜的低倍镜观察装片的步骤是(  )
①将装片放在载物台上 ②调节粗准焦螺旋,使镜筒下降到一定高度③调节粗准焦螺旋,使镜筒徐徐上升到适当高度④转动转换器,使低倍镜对准通光孔 ⑤调节光圈和反光镜,取得明亮视野.
A.④⑤①②③B.①②③④⑤C.②④⑤①③D.②④①⑤③

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

7.以下是遗传知识概念图,图中数字表示的内容不正确的是(  )
A.1是染色体B.2是双螺旋C.4是基因D.3是细胞核

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

14.切除小鼠的胰岛后,过一段时间会发现小鼠尿液中哪种物质明显增加(  )
A.葡萄糖B.蛋白质C.尿素D.红细胞

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科目:初中生物 来源: 题型:解答题

11.如图是人体消化、呼吸、循环及排泄等生理活动的示意图.其中A、B、C、D表示人体的几大系统,①、②、③、④、⑤、⑥表示人体的某些生理过程.请据图回答下列问题:
(1)在A系统内,完成①过程的主要器官拥有的消化腺有肠腺.
(2)B系统中最重要的器官是肺.
(3)C系统中的心脏通过肺动脉(血管)将血液运送到B系统的主要器官.
(4)在D系统内,形成尿液的器官的基本单位叫肾单位,其中,负责重吸收的部分叫肾小管.
(5)图示中的排泄途径共有哪几条?②、⑤、⑥.

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科目:初中生物 来源: 题型:解答题

12.营寄生生活的细菌和真菌,生活所需有机物来源于太阳.×(判断对错)

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