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某同学为了探究唾液对浆糊的消化,设计了如下实验:

(1)浆糊中所含的主要营养物质是______.
(2)实验过程D中2号试管的结果是______,原因是:______.
(3)为什么要将试管置于37℃的温水中?______.如果将C过程换为5℃水,再重复D过程,2号试管中的现象是______.
【答案】分析:此题以研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响为出发点,考查了学生科学探究的能力.解此题从确定、控制实验变量,设置对照实验等方面入手.
解答:解:依题意,由图可知:
(1)遇碘变蓝是淀粉的特性.将碘液滴入浆糊,浆糊变蓝色,说明浆糊中含有大量的淀粉.
(2)实验过程设置1号和2号试管做对照,[2]号试管中有唾液,且置于37℃的水中,唾液淀粉酶对淀粉的消化作用最强,将淀粉消化为为麦芽糖,即浆糊中淀粉被唾液消化了,故滴加碘液后不变蓝;
(3)酶的催化作用受温度的影响,在体温37℃下酶催化作用最强,而口腔中的温度约为37℃左右,因此在实验中应将实验装置放在37℃左右的温水中,是为了模拟口腔中的温度.
如果将C中的水温换成5℃,由于温度过低,唾液淀粉酶对淀粉的消化作用受到影响,[2]号试管中有淀粉存在,故[2]号试管中颜色变蓝;
故答案为:
(1)淀粉;
(2)不变蓝;浆糊中淀粉被唾液消化了;
(3)模拟口腔中的温度;变蓝
点评:通过设置对照实验,探究了唾液淀粉酶对淀粉的消化作用,在实验方案的设计中,一定要注意变量的控制.知道遇碘变蓝是淀粉的特性.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

如图是某同学在“探究唾液对淀粉的消化作用”活动中所做的实验设计.请回答:
(1)实验时,取两支试管,分别加入2ml浆糊,再向1号试管中加入
2
2
ml清水,向2号试管中加入2ml
唾液;
唾液;
.其中1号试管起的作用是
对照
对照

(2)为了模拟人体口腔内的温度环境,应将1、2两支试管放在
37
37
℃的水中.10分钟后再往两支试管中分别滴加2滴碘液,预期2号试管
不变蓝
不变蓝
,该现象说明2号试管中的淀粉已经被唾液中的
淀粉酶
淀粉酶
分解了.由此可见,淀粉在人体消化道内消化的起点是
口腔
口腔

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科目:初中生物 来源: 题型:

某同学为了探究唾液对浆糊的消化,设计了如下实验:

(1)浆糊中所含的主要营养物质是
淀粉
淀粉

(2)实验过程D中2号试管的结果是
不变蓝
不变蓝
,原因是:
浆糊中淀粉被唾液消化了
浆糊中淀粉被唾液消化了

(3)为什么要将试管置于37℃的温水中?
模拟口腔中的温度
模拟口腔中的温度
.如果将C过程换为5℃水,再重复D过程,2号试管中的现象是
变蓝
变蓝

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科目:初中生物 来源: 题型:解答题

某同学为了探究唾液对浆糊的消化,设计了如下实验:

(1)浆糊中所含的主要营养物质是________.
(2)实验过程D中2号试管的结果是________,原因是:________.
(3)为什么要将试管置于37℃的温水中?________.如果将C过程换为5℃水,再重复D过程,2号试管中的现象是________.

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科目:初中生物 来源:不详 题型:解答题

某同学为了探究唾液对浆糊的消化,设计了如下实验:

魔方格

(1)浆糊中所含的主要营养物质是______.
(2)实验过程D中2号试管的结果是______,原因是:______.
(3)为什么要将试管置于37℃的温水中?______.如果将C过程换为5℃水,再重复D过程,2号试管中的现象是______.

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