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【题目】考场上的你,信心满满,大脑如陀螺般飞速运转,笔尖轻快的写下答案,这些生命活动需要消耗能量,能量来自于细胞内有机物的氧化分解,这个过程是怎样的呢?

1)人体细胞中的有机物来源于食物,食物中作为生命活动的主要能源的营养物质是_____

2)在图一中,能够分泌胆汁的结构是[1_____,消化食物和吸收营养物质的重要场所是[4_____ ,在图二中,XYZ 三条曲线代表食物中的三种营养物质在消化道中的变化情况,图中 C 字母代表的器官是_____ ,表示脂肪消化过程的曲线是_____ ,脂肪最终消化成甘油和_____才能被吸收。

【答案】糖类 肝脏 小肠 Z 脂肪酸

【解析】

图一中1肝脏,2胆囊,3是十二指肠,4小肠,5胃,6胰腺,7大肠;图二中,ABCDE表示消化道,因为A是口腔,E是大肠,所以B是咽和食道,C是胃,D是小肠。因为X在口腔就开始消化,所以X为淀粉;Y在胃开始被消化,所以Y是蛋白质;Z的消化是在小肠,所以是Z是脂肪。

1)食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。糖类是人体最重要的供能物质;脂肪是人体内备用的能源物质;蛋白质是构成人体细胞的基本物质。因此,人体细胞中的有机物来源于食物,食物中作为生命活动的主要能源的营养物质是糖类。

2)在图一中,能够分泌胆汁的结构是1肝脏,是人体内最大的消化腺,分泌胆汁,不含消化酶,促进脂肪的消化。而吸收营养物质的主要场所是4小肠,小肠有56米;小肠壁内表面有很多环形皱襞,皱襞上有很多小肠绒毛;而小肠绒毛壁由一层上皮细胞组成,比较薄,而且绒毛内有丰富的毛细血管。淀粉在A口腔内就开始消化,淀粉在口腔内唾液的作用下分解为麦芽糖,麦芽糖在小肠内消化液的作用下分解为葡萄糖。蛋白质在C胃内开始消化,初步消化的蛋白质在小肠内消化液的作用下分解为氨基酸。脂肪只能在D小肠内消化,脂肪在胆汁的作用下乳化为脂肪微粒,脂肪微粒在小肠内消化液的作用下分解为甘油和脂肪酸。从图中可以看出,物质X最先被消化,然后是物质Y被消化,最后是Z被消化,可以判断X是淀粉,Y代表蛋白质,Z代表脂肪。因此,在图二中,XYZ 三条曲线代表食物中的三种营养物质在消化道中的变化情况,图中 C 字母代表的器官是胃 ,表示脂肪消化过程的曲线是Z ,脂肪最终消化成甘油和脂肪酸才能被吸收。

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