Question

【题目】探究“唾液对淀粉的消化作用”时，实验设计如图，试管均置于37°C温水中10分钟。以下说法错误的是（ ）

A.滴加碘液后，①号试管不会变蓝色

B.②③对照，可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用”

C.①②对照，可探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”

D.37°C温水模拟的是人口腔内的温度

Answer 1

【答案】B

【解析】

（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理是的就是对照组。

（2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。

A．①号试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解成了，因此滴加碘液不变蓝；②号试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；③号试管馒头块与唾液没有充分混合，唾液不能把淀粉全部消化，因此滴加碘液变蓝。所以滴加碘液后，①号试管不会变蓝色，A正确。

B．②③有两个变量（唾液和馒头块），变量不唯一，因此不能形成对照，所以不可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用”，B错误。

C．①②唯一的变量是唾液，可探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”，因此①②对照，C正确。

D．37℃温水模拟的是人体的体温，因为在此温度下酶的活性最强，D正确。

故选：B。