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    4．酵母菌在无氧呼吸过程中能产生（　　）
    A．乳酸B．酒精C．淀粉D．沼气

    分析 酵母菌为单细胞真菌，具有细胞壁、细胞膜、细胞核和细胞质等，体内不含叶绿素，进行腐生生活，在有氧的情况下，分解葡萄糖产生二氧化碳和水，无氧时分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精，人们可利用酵母菌来酿酒、制馒头、做面包等．

    解答 解：酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸．在有氧存在时，葡萄糖被彻底分解成二氧化碳和水，释放出大量能量；没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精和二氧化碳，同时释放出少量能量．
    故选：B

    点评 解答此类题目的关键是熟知酵母菌的营养方式有氧无氧两种．

    练习册系列答案
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    14．如图是人体部分结构间的关系图，a、b、c、d、e等表示物质，A、B、C、D表示人体的系统．据图回答：
    （1）b气体进入c系统的过程，是在B系统内完成的，这个过程以及它进入组织细胞都是通过扩散作用实现的．b到达组织细胞的过程中，最少需经过右心房0次．
    （2）物质a为米饭主要成分，彻底消化后的产物，它也一度在D系统的某种管道内出现，先显著上升后显著下降，则物质a最可能是葡萄糖；a在D系统中浓度变化的两个过程分别称作肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用．
    （3）上小题中物质a进入C系统的过程，发生在A系统内，这个过程中，血液的颜色变化是由鲜红变成暗红色．
    （4）人体在平静（如睡眠）时，气体c由B系统到外界过程中，是（选填“是”或“不”）需要神经系统（主要是脑干）给肋间外肌经神经不断传去刺激．

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    15．馒头的主要成分是淀粉，是很多家庭早餐的理想选择．它主要取决于小麦种子结构的哪一部分（　　）
    A．胚芽B．胚乳C．胚根D．子叶

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    12．上皮组织就是保护组织．×（判断对错）

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    A．出汗B．呼气C．小便D．排便

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    16．孟德尔杂交试验用的材料是（　　）
    A．玉米B．水稻C．豌豆D．小麦

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    13．关于生物进化的原因被人们普遍接受的是达尔文提出的自然选择学说．他认为自然界中的生物，通过激烈的生存斗争，适应者生存下来，不适应者被淘汰掉．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    14．下列说法正确的是（　　）
    A．自然界的生物都能对外界的刺激作出反射
    B．面包霉的孢子繁殖和豌豆高矮杂交繁殖都能产生相同基因型的下一代
    C．摘除辜丸的公鸡不再啼鸣，鸡冠萎缩的行为是以神经系统的调节为主的
    D．“胚芽的尖端确实产生了某种物质，能控制胚芽生长”这一结论的证实者是温特

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