Question

【题目】右下图是食物经过人体消化道时，淀粉、蛋白质和脂肪被化学消化的程度，字母表示组成消化道各器官的排列顺序。请据图回答。

（l）甲表示 的消化曲线，因为其在 才开始被消化。

（2）曲线乙表示的物质是 ，它在OA段减少是由于 的缘故；在DE段减少为零，是由于 _的缘故。

（3）丙表示______________的消化曲线，因为其到了___________就开始被消化。

（4）三种有机物都在CD处 被彻底消化。

Answer 1

【答案】（l）脂肪、小肠；（2）淀粉、唾液淀粉酶、消化吸收；（3）蛋白质、胃；（4）小肠。

【解析】

试题分析: （1）淀粉（糖类）、蛋白质、脂肪的消化分别开始于口腔、胃和小肠，它们都在小肠内被彻底消化。分析图示中的曲线可知：曲线甲代表脂肪的消化过程，在小肠内才开始进行化学性消化；曲线乙代表糖类的消化过程；曲线丙代表蛋白质的消化过程。

（2）曲线乙表示淀粉，淀粉进行化学性消化的起点是OA段口腔，唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖在CD段小肠内消化酶的作用下分解为可以吸收的终产物是葡萄糖，葡萄糖吸收进入血液内，再通过血液循环输送到组织细胞利用，这样DE段减少为零，主要是由于消化吸收的缘故。

（3）丙表示蛋白质，蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；即蛋白质在胃和小肠里进行消化，消化终产物是氨基酸。

（4）CD段表示小肠，小肠是吸收营养物质的主要场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。