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    1．下列关于微生物与作用的关系搭配不准确的一项是（　　）
    A．痢疾杆菌-菌痢B．乳酸菌-泡菜C．酵母菌-酿酒D．黄曲霉-固氮

    分析 微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如：做馒头、面包酿酒时，要用到酵母菌，制酸奶、酸菜要用到乳酸菌等．

    解答 解：A、“菌痢”是由痢疾杆菌引起的一种常见的传染病，患者表现为腹泻、腹痛等．A正确；
    B、制酸奶、酸菜要用到乳酸菌等．B正确；
    C、酿酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖，酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，C正确；
    D、根瘤菌有固氮作用，黄曲霉能产生黄曲霉素，黄曲霉素属于化学致癌因子．D错误．
    故选：D．

    点评 注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    11．与青春期第二性征的发育直接有关的物质是（　　）
    A．前列腺B．睾丸和卵巢
    C．精子和卵细胞D．雄性激素和雌性激素

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    12．家蚕的一生要经过卵、幼虫、蛹、成虫四个时期，而且幼体和成体在形态结构和生活习性上有着明显的差别，这样的发育过程叫做完全变态发育．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    9．请回答下列与实验有关的问题：
    （1）从植物体的结构层次来看，洋葱鳞片叶属于器官．制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时需要用稀碘液进行染色．
    （2）从人体结构层次来看，口腔内侧壁表层属于组织．制作人口腔上皮细胞临时装片时应加入生理盐水，其主要目的是防止细胞变形．
    （3）口腔上皮细胞与黄瓜表层果肉细胞的主要区别是前者不具有细胞壁、液泡和叶绿体．
    （4）如图A、B是在显微镜下看到的两个视野，如果由图A变为图B，细胞将变大，视野中的亮度变暗．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    16．下列关于人类遗传病的叙述中，不正确的是（　　）
    A．遗传病是由遗传物质改变而引起的疾病
    B．遗传病严重危害人类健康和降低人口素质
    C．近期结婚会提高显性遗传病的发病率
    D．遗传咨询能有效减低遗传病的发病率

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    科目：初中生物 来源： 题型：判断题

    5．“探究光对鼠妇的生活的影响”的实验过程中，光是这个实验中的一个变量．√（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：多选题

    12．细菌、酵母菌的相同点是（　　）
    A．营养方式B．单细胞的个体C．形态结构D．生殖方式

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    9．在肥沃的土壤中，种子萌发初期所需要的有机物来自（　　）
    A．空气B．种子
    C．土壤D．部分来自种子部分来自土壤

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    10．下列关于动物的生活环境及获取食物的方式的叙述中，不正确的是（　　）
    A．腔肠动物生活在水中，利用刺细胞帮助捕获食物
    B．寄生虫生活在寄主体表或体内，靠获取寄主体内的养料生存
    C．生活在水中的软体动物，靠入水管获取水里的食物颗粒
    D．节肢动物生活在陆地上，利用口器获取食物

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