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    菜农卖菜时，经常会遇到青菜萎焉的问题，请你利用所学的生物学知识帮他想一个办法保持青菜的新鲜．
    分析：此题属于食品保鲜的实际应用题，解答此题首先明确植物细胞各结构名称及功能以及细胞的吸水和失水的原理据此作答．
    解答：解：植物细胞既可以吸收水分也可以失去水分，主要取决于植物细胞周围水溶液的浓度和细胞液浓度的大小．当周围水溶液的浓度小于细胞液的浓度时，植物细胞会吸收水分．所以把青菜放到清水中，清水的浓度小于青菜细胞液的浓度，所以植物细胞会吸收水分而胀大，萎蔫的青菜变得硬挺了．
    故答案为：撒清水等
    点评：本题主要考查植物细胞的吸水或失水原理，解答此类题目的关键是看细胞液和细胞外溶液浓度哪个大，水总是流向浓度大的一方．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    精英家教网某校生物兴趣小组在探究“溶液浓度的大小对植物吸水的影响”时，利用新鲜的萝卜、浓盐水、清水等实验材料，按图所示进行实验．请据图回答：
    （1）该实验的实验变量是
     
    ．
    （2）观察比较萝卜条①一③的变化，可推测A烧杯中盛放的是
     
    ．观察比较萝卜条②一④的变化，这是因为萝卜细胞液浓度大于B烧杯中液体的浓度，萝卜细胞发生了
     
    （填“失水”或“吸水”）的过程．
    （3）用糖拌西红柿时，我们会发现盘中会渗出很多汁液，这是由于糖溶液的浓度_
     
    （填“大于”或“小于”）西红柿细胞液浓度的缘故．
    （4）菜农卖菜时，经常会遇到青菜萎蔫的问题，请你利用图中原理帮菜农想个保持青菜新鲜的办法
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是植物细胞的吸水和失水的模式图，请据图回答有关问题：

    （1）图A表示植物细胞的
    吸水
    吸水
    ，图B表示植物细胞的
    失水
    失水
    ．
    （2）糖拌番茄时，我们会发现盘中渗出很多汁液，这是由于糖溶液浓度
    大于
    大于
    （填“大于”或“小于”）番茄细胞液浓度，细胞发生了如图B的变化．
    （3）菜农卖菜时，经常会遇到青菜萎蔫的问题，请你利用图中原理帮他想个保持青菜新鲜的办法．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    (5分)某校生物兴趣小组在探究“溶液浓度的大小对植物吸水的影响”时，利用新鲜的萝卜、浓盐水、清水等实验材料，按右图所示进行实验。请据图回答：

    (1)该实验的实验变量是______。
    (2)观察比较萝卜条①一③的变化，可推测A烧杯中盛放的是________。观察比较萝卜条②一④的变化，这是因为萝卜细胞液浓度大于B烧杯中液体的浓度，萝卜细胞发生了_________(填“失水”或“吸水”)的过程。
    (3)用糖拌西红柿时，我们会发现盘中会渗出很多汁液，这是由于糖溶液的浓度____(填“大于”或“小于”)西红柿细胞液浓度的缘故。
    (4)菜农卖菜时，经常会遇到青菜萎蔫的问题，请你利用图中原理帮菜农想个保持青菜新鲜的办法_________  _                       。

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    科目：初中生物 来源：2016届江苏海门东灶港初级中学初一上期期中考试生物卷（解析版） 题型：综合题

    菜农卖菜时，经常会遇到青菜萎焉的问题，请你利用所学的生物学知识帮他想一个办法保持青菜的新鲜。

     

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