Question

假如你是一位营养师，对于下列各种人，你建议他们在饮食方面有什么限制或者需要补充什么？
（1）对于经常牙龈出血的病人．你的建议：

 

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（2）对于患有骨质疏松症的病人，你的建议是：

 

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（3）对于患有贫血的病人，你的建议是：

 

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Answer 1

考点：注意合理营养,人体需要的主要营养物质

专题：

分析：无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右．无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料．人体一旦缺乏，就会患相应的疾病．

解答：解：（1）牙龈出血是坏血病的表现，坏血病是由于人体缺少维生素C造成的，维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中，因此经常牙龈出血的病人应该建议他多吃新鲜水果、蔬菜，补充维生素C．
（2）无机盐中含有的钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，幼年缺钙和维生素D易患佝偻病，中老年人缺钙维生素D易患骨质疏松，因此，对于患有骨质疏松症的病人，应补充含钙的无机盐维生素D丰富的食物．
（3）贫血是由于血液中红细胞或是血红蛋白的数量减少引起的．而血红蛋白就是一种红色含铁的蛋白质．所以，贫血的病人可多吃含铁和蛋白质丰富的食物．
故答案为：（1）多食新鲜蔬菜和水果．（2）多食含钙丰富的食物．（3）多食含铁和蛋白质丰富的食物．

点评：不良的饮食习惯也会导致人体患病，平时要注意合理膳食．