Question

下列关于消化的叙述正确的是（ ）。

A、食物中的各种营养物质必须通过消化才能被吸收

B、淀粉从口腔开始消化，在胃内和小肠中继续消化

C、各种大分子营养物质都是在小肠中被彻底消化的

D、 脂肪和蛋白质都是从胃中开始消化的

 

Answer 1

C

【解析】

试题分析：A、食物中的营养成分有糖类、蛋白质、脂肪、水、维生素、无机盐等，蛋白质、脂肪和糖类中的淀粉需要经过消化后才能被吸收，水、维生素、无机盐能够直接被吸收．A错误；B、淀粉从口腔开始消化，在胃中淀粉不能被消化．B错误；C、淀粉、蛋白质和脂肪在小肠内被彻底消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．C正确；D、蛋白质是从胃中开始消化的，脂肪是在小肠中开始消化的．D错误．故选：C．

考点：此题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程。