Question

3．玉米是世界上重要的粮食作物，是公认的黄金食品．玉米成熟快，产量高，耐寒能力强，且极具营养价值．世界卫生组织（WHO）将玉米称为人类膳食结构的平衡大使．如图是玉米种子和植株示意图，请据图回答下列问题．
（1）农业生产上，常选用籽粒饱满的玉米种子播种，是因为种子[②]胚乳内贮存的营养物质，能保证种子正常萌发所需．怎样通过实验来验证其成分主要是淀粉？在玉米种子的纵剖面上滴加碘酒（或碘液）后变蓝，说明胚乳的主要成分是淀粉．
（2）农民伯伯常在雨后或将种子充分浸泡后再播种，这说明玉米种子的萌发需要适量的水分；萌发时，首先突破种皮的是图甲中的[⑥]胚根．
（3）在苗期要及时清除田间杂草，并合理施肥、灌溉．临近的杂草与幼苗相互争夺阳光、养料和水分等，它们之间是竞争关系．
（4）受精作用完成后，受精卵发育成胚；阴雨连绵的天气会影响玉米的传粉，造成玉米果穗大量缺粒减产．人们通常采用人工辅助授粉的方式来弥补，具体的操作方法是：A、取纸袋套住玉米的[⑦]雄蕊，轻摇玉米茎秆，收集花粉；B、将收集好的花粉，倒在[⑧]雌蕊的柱头上．

Answer 1

分析 图中的①果皮和种皮，②胚乳，③子叶，④胚芽，⑤胚轴，⑥胚根，⑦雄花序，⑧雌花序．

解答 解：（1）玉米种子的营养物质储存在②胚乳中，胚乳为种子萌发提供丰富的营养物质．籽粒饱满的种子中营养物质丰富．遇碘变蓝是淀粉的特性，因此通过此方法可以鉴定是否有淀粉的存在．
（2）种子萌发的外界条件需要：适宜的温度、一定的水和充足的空气．雨后或将种子浸泡，种子得到了水分，能够萌发．种子萌发时⑥胚根首先突破种皮向下生长，长成根，固定植物体并吸收水分和无机盐．
（3）杂草与田中的幼苗争夺阳光、水分和养料，两者是竞争关系．
（4）传粉和受精完成后，花的各部分发生了变化，花冠、花萼、雄蕊、柱头和花柱等都凋落，只有子房继续发育成果实，里面的胚珠发育成种子，受精卵发育成胚．若遇上连绵阴雨天气，玉米属于风媒花，玉米雄花序上的花粉黏住，不能顺利传粉，因此影响受精，就不能结果，造成减产．可用人工授粉的方式来弥补．用纸袋套住玉米的⑦雄蕊，轻摇玉米杆，使花粉散落到袋内；然后将其倒在⑧雌蕊上，人工完成授粉．
故答案为：
（1）②胚乳；在玉米种子的纵剖面上滴加碘酒（或碘液）后变蓝，说明胚乳的主要成分是淀粉；
（2）适量的水分；⑥胚根；
（3）竞争；
（4）胚；传粉；人工辅助授粉；⑦雄蕊；⑧雌蕊．

点评 解答此题的关键是明确种子的结构、果实和种子的形成过程以及人工授粉的有关知识．