Question

7．为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”（如图）：
（1）请写出“B”食物的类型：奶制品、豆制品
（2）当人饥饿疲劳时，建议他最好吃E（填代号）类食物，因这类食物含糖类比较多，可以为人体提供较多的能量；
（3）某人患了坏血病，你建议他多吃D填代号）类食物，因为这类食物中含有丰富的维生素．

Answer 1

分析 “平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少．

解答 解：（1）由下往上E层为谷物类，主要提供能量；D层为瓜果蔬菜类主要提供维生素；C层为动物性食品、B层为奶制品、豆制品，BC层主要提供蛋白质；A层为油脂类，主要提供脂肪．B层为奶制品、豆制品；
（2）根据平衡膳食宝塔”的E层为谷物类，主要提供淀粉等糖类，能提供能量，因此，当人在饥饿疲劳时，最好多吃E类食物；
（3）平衡膳食宝塔”的D层为瓜果蔬菜类主要提供维生素C，能预防坏血病．
故答案为：（1）奶制品、豆制品；（2）E；糖类；
（2）D；维生素．

点评 解答此类题目的关键是理解合理营养及平衡膳食宝塔的含义．