Question

多次吃发霉的花生会致癌，主要原因是发霉的花生中含有黄曲霉毒素．这种毒素是由下列哪类微生物产生

1. A.
   病毒
2. B.
   细菌
3. C.
   支原体
4. D.
   真菌

Answer 1

D
分析：此题考查的是真菌在自然界中是作用以及与人类的关系，结合题意答题．
解答：黄曲霉属于真菌，是生物，但黄曲霉素是从黄曲霉中提取出的一种化学物质．黄曲霉素是一种毒性极强的剧毒物质，其危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡．有些真菌对人类是有益的，许多真菌对人类是有害的．如花生、玉米等粮食上易生长一种黄曲霉，这种霉能产生强致癌物质，因此，发霉的花生、玉米等食物不能食用．这种毒素是由下列真菌产生，故D符合题意．
故选：D．
点评：这部分内容在中考中经常考到，要熟练掌握和灵活运用．