Question

膳食中不搭配哪类食物会造成身体缺乏供能物质（ ）
A．谷类
B．肉类
C．蔬菜水果类
D．奶和奶制品类

Answer 1

【答案】分析：本题考查人体的主要供能物质---糖类，据此答题．
解答：解：人体的主要供能物质是糖类，脂肪是备用能源物质；
A、谷类：主要成分为糖类，是主要的能源物质；故该选项符合题意；
B、肉类：主要提供蛋白质；故该选项不符合题意；
C、蔬菜、水果类：主要提供维生素；故该选项不符合题意；
D、奶、奶制品类：主要提供蛋白质和矿物质．故该选项不符合题意；
故选：A
点评：了解常见的各类食物的主要成分是解答此题的关键，并熟知三大营养物质的主要功能．