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(2011?广州)用于制作啤酒的微生物是(  )
分析:此题考查的是发酵技术在食品制作中的应用的知识,制酒要用到酵母菌,据此作答.
解答:解:微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.可见A符合题意.
故选:A
点评:关键点:酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精.其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

(2011?广州)用显微镜观察小鱼尾鳍血液的流动,可观察到下列三种血管的血液流动情况,以下说法正确的是(  )

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科目:初中生物 来源: 题型:

(2011?广州)如果用图表示各种概念之间的关系,下列选项与图示相符的是(  )
选项 4 3 2 1
A 单子叶植物 双子叶植物 裸子植物 被子植物
B 细胞核 染色体 DNA 基因
C 细胞 植物组织 植物器官 植物体
D 器官 肌肉组织 八大系统 人体

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科目:初中生物 来源: 题型:

(2011?广州)在印度洋南部的克格伦岛上经常刮起大风,生活在这里的昆虫多数翅膀退化,不能飞行,少数能飞的昆虫翅膀却异常发达,对这种两极分化现象的合理解释是(  )

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科目:初中生物 来源: 题型:

(2011?广州)某课外小组的同学对社区内居民眼皮的性状进行了调查,得到以下数据:
组别 父母性状 被调查家庭数目 子女性状
单眼皮 双眼皮
1 父母均为单眼皮 51 60 0
2 父母均为双眼皮 84 26 74
3 父母一方为单一方为双 164 56 128(1)单、双眼皮的性状是由基因控制的,基因是具有特定遗传效应的
DNA
DNA
片段.
(2)从第2组数据可以看出,父母均为双眼皮,子女出现单眼皮,说明单眼皮是
隐性
隐性
性状.性状遗传的实质是亲代通过生殖过程把
基因
基因
 传递给子代.
(3)假设显性基因用B表示,隐性基因用b表示,若第3组某个家庭中父亲为双眼皮,母亲为单眼皮,生了一个单眼皮的孩子,双亲的基因组成是:父
Bb
Bb
、母
bb
bb

(4)第1组中某家庭的单眼皮母亲做了双眼皮手术,那么她能生出双眼皮的孩子吗?为什么?
不能,因为双眼皮的性状是手术(环境因素)形成的性状,遗传物质没有发生改变,所以不能遗传.
不能,因为双眼皮的性状是手术(环境因素)形成的性状,遗传物质没有发生改变,所以不能遗传.

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科目:初中生物 来源: 题型:阅读理解

(2011?广州)实验探究
(一)生活中一些人酗酒后,情绪激动,喜怒无常…酗酒对人体有危害吗?仕轩同学希望通过探究“酒精对水蚤心率的影响”来寻找答案.在室温条件下,他选用10只大小一致的成年水蚤做了A、B两组实验,观察水蚤10秒心跳次数.方法是:
①A组:每只水蚤先放在清水中计数,重复3次.
②B组:将A组的水蚤分别移入体积分数为5%的酒精中计数,同样重复3次.
③处理数据:分别计算出A、B两组实验数据的平均值.
请回答以下问题:
(1)仕轩同学在实验中所提出的问题是:
酒精对水蚤的心率有影响吗?
酒精对水蚤的心率有影响吗?

(2)A组和B组是对照实验,你认为实验的变量是
酒精浓度
酒精浓度

(3)仕轩同学在实验中,用了10只水蚤,并且重复做3次,然后将实验数据取平均值.他这样做的目的是为了减少
数据的误差
数据的误差
,使实验结果更准确.
(二)为了进一步了解不同体积分数的酒精对水蚤心率的影响,仕轩同学用同样的方法,得到如下数据:
溶液浓度 清水 酒精浓度
1% 3% 5% 8% 10% 15% 20%
心跳次数 35 30 30 24 22 21 18 0(4)将上面表格中的数据转换成曲线图.

(5)根据表格和曲线可知,随着酒精体积分数的增加,水蚤心率逐渐
减少
减少
,直至死亡.
(6)结合这个探究实验,请你谈谈酗酒对健康有什么影响?
酗酒会使脑处于麻痹状态,引起心率减慢,损害心脏和血管.如果一次饮酒过多,还可能使心跳停止,导致人的死亡.(能提到酗酒与心脏的关系即给分)
酗酒会使脑处于麻痹状态,引起心率减慢,损害心脏和血管.如果一次饮酒过多,还可能使心跳停止,导致人的死亡.(能提到酗酒与心脏的关系即给分)

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