B 分析：此题考查的嫁接的知识，嫁接属于无性繁殖，能保持接穗性状的稳定，据此作答． 解答：嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体．嫁接属于无性繁殖，没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，因而后代一般不会出现变异，能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定，而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响．由题意可知，鸭梨的枝是接穗，因此成活后所结果实的果味应该和接穗的一样，可见B符合题意． 故选：B 点评：熟练掌握嫁接技术的应用以及优点，既能解答问题，又能应用于我们实际的生产生活．
