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    【题目】甘油和氨基酸分别是由什么营养物质分解来的? （ ）

    A．淀粉、蛋白质

    B．蛋白质、脂肪

    C．脂肪、淀粉

    D．脂肪、蛋白质

    【答案】D

    【解析】

    试题分析：食物中的营养物质包括水、无机盐、维生素、糖类（淀粉）、脂肪和蛋白质，水、无机盐、维生素在消化道内被直接吸收，糖类、脂肪和蛋白质需要在各种消化液的 作用下分解成小分子的溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，糖类、脂肪、蛋白质的消化终产物分别是：葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸。即脂肪在消化道内被分 解成甘油和脂肪酸，蛋白质在消化道内被分解成氨基酸。

    考点: 食物的消化和营养物质的吸收过程。

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