Question

在下表中甲、乙两只试管中分别放入等量的淀粉液，在此基础上请你设计一个探究淀粉类食物在口腔中变化的实验。完成表格：

试管	加入清水	加入唾液	处理温度	冷却后加碘
甲	---	2毫升		2滴
乙	2毫升	---		2滴

（1）实验要在         度的温水中处理。

（2）冷却后加碘液，你观察到的现象是：

甲试管           ；乙试管：           。

（3）设置乙试管的目的是               。

（4）从上述的现象，我们得出的结论是                                        

                                                                          。

    

Answer 1

（1）37⁰C     

（2）不变蓝   变蓝

（3）作对照

（4）淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了麦芽糖