据报道，我国已经开发出一种具有广泛推广价值的抗虫水稻新品种，科学家将一种常见豆类作物的基因移植到水稻基因组中使其具备抗虫特性．由于昆虫不能消化水稻体内形成的一种蛋白质而使消化系统受损后死亡，但人食用该品种大米后却不会受到任何伤害，据此回答：
（1）培育该水稻新品种利用的生物技术是______．豆类作物的基因能够使水稻具有抗虫特性说明生物的性状受______控制．说明了______是控制性状的基本单位．
（2）请分析人食用这种大米不会受到伤害的根本原因______．
（3）简述推广种植该品种水稻的意义______．
解：（1）基因控制性状，把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出的转基因生物，就有可能表现出转入基因所控制的性状，这项技术叫做转基因技术．
科学家将一种常见豆类作物的基因移植到水稻基因组中使其具备抗虫特性，进而培育出抗虫水稻新品种，因此培育抗虫水稻新品种利用的生物技术是转基因技术．豆类作物的基因能够使水稻具有抗虫特性说明生物的性状受基因控制，说明了生物的性状受基因控制的．
（2）由于人体的胃内含有胃腺分泌的胃蛋白酶，小肠中有胰腺分泌的胰蛋白酶、肠腺分泌的肠蛋白酶，能够将这种蛋白质消化分解，不会对人体造成危害．
（3）推广转基因水稻可以减少农药使用量，有利于生态环境保护；提高产量；节约成本、提高效益（合理即可得分）．
故答案为：
（1）转基因技术 基因 基因
（2）人的蛋白酶能将这种蛋白质消化分解
（3）减少农药使用量，有利于生态环境保护；提高产量；节约成本、提高效益
分析：此题考查的是转基因技术，转基因食品的安全性；审题时应注意题目中的信息．
点评：熟知转基因技术的原理及应用，并能够科学地解释转基因食品的安全性是解题的关键．
请阅读下面两则资料，分析回答问题：